유니크한 특제소스의 마왕 통구이 족발과 볶음밥

단짠단짠 하고
바베큐향이 어우러진 소스가
당면에 깊숙히 배어
맛을 증가시킨 족발

맛있는 소스와 족발에
보슬보슬한 밥으로 볶은
족발 볶음밥

마왕통구이 - 중간맛
4점

족발볶음밥
4점
5점: 매우 맛있음/ 4점: 맛있음/ 3점: 평범함/ 2점: 별로/ 1점: 먹지마세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://place.map.kakao.com/1932725185

 

마왕족발 하계점

서울특별시 노원구 섬밭로 196

 

안녕하세요.

 

이서방입니다.

 

오늘은 제가 족발 중 제일 좋아하는 마왕족발을 소개할게요.

 

 

항상 이곳 저곳

맛있는 족발집을 찾아다니다가

 

현재 정착중인 마왕족발입니다.

 

족발은 주로 가서 먹기보다는

배달을 시켜먹는데

 

저는 주로 하계점에서 시켜먹어요.

 

가게마다 글 작성하면 서비스가 다른데

하계점은 족발 볶음밥도 있어서

족발을 시키고 서비스로 볶음밥을 주문하고 있어요.

 

 

 

주문한 마왕족발의 마왕통구이 (소) 중간맛과

서비스로 받은 족발 볶음밥

그리고 반찬들이에요.

 

 

기본 반찬으로는

사진 순서대로 아래와 같아요.

 

무말랭이 / 쌈장 / 마늘 & 고추

쌈무 / 궁채조림 / 부추 & 양파

 

다른 반찬은 다 아는데

궁채 조림은 처음 들어 보시죠?

 

궁채나물

 

궁채나물은 중국황제들이 즐겨 먹었다는 줄기 상추에요.

 

줄기는 아스파라거스 처럼 생겼고

그 위에 상추처럼 잎이 나는데

잎보다는 줄기를 사용해요.

 

이 줄기를 말린 후

다시 물에 불려서 조리를 많이 하는데

 

무말랭이 처럼

오독오독한 식감을 가졌지만

질기지 않고 부드럽게 씹혀요.

 

조림 및 짱아찌로 하면

단짠한 소스에 오독한 궁채를 맛볼 수 있어요.

 

갑자기 글이 딴새로 새었죠?? ㅋㅋ

마침 거래처에서 궁채 나물을 주문 주었는데

어??? 많이 보던 건데 하고 보니

마왕 족발에 나오는 반찬과 비슷해서

본사에 문의해보니 같은거라고 하더라고요.

 

사설이 길었네요. :-)

 

 

 

그리고 콩나물 국도 시원하니 맛있어요.

 

 

메인 메뉴인 마왕족발 소!

 

바닥에 마왕족발의 맛있는 소스가 가라 앉아 있어요.

 

처음 시키시는 분은 꼭

비닐 뚜껑을 뜯기전에 뒤집어서 흔들어 주세요.!!

 

쉐끼!! 쉐~ 쉐끼!!!

 

뒤집어서 흔들어서

바닥에 있던 소스가 족발과

특히 당면에 촉촉하게

다시한번 밸 수 있게 해주세요.

 

 

당면을 걷어내면

야들야들 부드러운 족발이 나타나요.

 

매콤하면서 진한 소스가 배인 당면과 같이 먹으면

더욱 맛있는 족발을 맛 볼 수 있어요.

 

제가 아주 매운 것은 못먹어서

중간 맛을 즐겨 먹는데

 

저번에 순한맛을 시키니

마왕족발의 특유한 맛을 느끼지 못해서

계속 중간 맛만 시켜먹고있어요.

 

 

그리고 우리의 사랑스러운 족발 볶음밥!

 

보슬보슬한 밥에 짭쪼롬한 족발이 잘 볶아져서

한입 먹으면!

캬~!

 

족발 소자 두명이서 먹어도 배불러서

사실 저는 볶음밥 먹지 않고 두었다가

다음날 점심으로 먹어요. ㅎㅎ

 

제가 제일 좋아하는 마왕족발

같이 한번 드셔 보실래요?